Bio Weisse Bohnen - 300g
Zutaten: 100% Bio Weisse Bohnen
Die weissen Bohnen haben einen Proteingehalt von 21% und versorgen deinen Körper mit jeder Menge Magnesium, Eisen und sättigenden Ballaststoffen.
Bohnen aus der Dose sind blähend und durch das Konservieren extrem histaminhaltig. Sie sind jedoch eine gesunde Proteinquelle und sollten aufgrund der blähenden Eigenschaften nicht vom Speiseplan verbannt werden. Mit der richtigen Zubereitung kann der Histamingehalt verringert und die Bohnen verträglicher gemacht werden.
Zubereitung
Die Bohnen können vor dem Kochen über Nacht oder als schnellere Variante 1 Stunde in kochendem Wasser eingeweicht werden.
Nach dem Einweichen sollen sie gut abspült und in frischem Wasser für 30 Minuten weich geköchelt werden.
Erst nach dem Kochen die Bohnen salzen.
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Energie | 1188 kJ / 283 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 23 g |
| Eiweiss | 21 g |
| Salz |
0,01 g |
Transparente Herkunft der Bio-Zutaten
Die weissen Bohnen haben 100% Bio-Qualität und kommen aus kontrolliertem Anbau aus Österreich.
Wie kannst du die Bio Weissen Bohnen verwenden?
Ich verwende die Bohnen in Eintöpfen, als "Baked Beans" oder püriert für Aufstriche und Dips.
Rezepte mit den weissen Bohnen: